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春季坐好月子从月子餐开始

发布时间2019/3/29 16:18:02

春季坐好月子从月子餐开始

    春季饮食要根据个人体质进行选择,产后没有特别虚弱的产妇在春季不主张大量的进补,身体特别虚弱的人可以适量食海参、冬虫草、石斛等滋补品。同时,因为此时阳气上升容易伤阴,因此要特别注重养阴,可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。

    选用食材时忌用性味酸涩之物,多选择性味甘甜之物。药膳主要选用清肝的食材和中药材。性味酸涩的食品大多为水果:山楂、梨、柚子、桃子、杨梅、橙子、草莓等要避免。

性味甘甜的食品有:主食添加糯米、高粱,蔬菜添加包心菜、南瓜、丝瓜、菠菜、芹菜、白菜、小白菜、油菜、胡萝卜、木耳、银耳,肉食可用鸭肉、鹌鹑、猪肉。

    清肝的食材药材有: 肝脏的功能主要是“主疏泄、调畅气机”,水的运行有赖于气的推动,若肝有病变,则气机不调,气滞水停。肝火旺的人常表现为头晕、易怒、口干舌燥、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。下面几种食物可以帮你清肝热。

 

1、五花茶。金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花这五种花,各50克。浸泡10分钟后猛火煲15分钟左右,放凉后可以放饴糖调味。可以清肝热、去心火。

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2、芹菜。芹菜具有清肝热、养血的功效,适合体内热盛、疲倦无力的湿热体质者。取连根芹菜12克,粳米250克。将粳米淘洗后煮成粥,加芹菜(最好用旱芹,连根洗净切碎)再煮沸即可。此粥具有清热止痛之功,适用于肝火旺而致偏头痛者。

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3、蒲公英。蒲公英有保护皮肤,防治红疹、色素,抗菌,抗肿瘤,抗胃溃疡,利胆、保肝等作用。可用于热毒症,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛及多种感染。常配金银花等同用,另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。


4、豆芽。被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃,能帮助五脏从冬藏转向春生,豆芽还具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例,其每百克热量仅18千卡,具有清热利水功效。

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5、车前草。车前草叶性味甘、寒。能清热利尿、清肝明目、祛痰止咳、渗湿止泻。适用于湿热内郁之水肿;泌尿系感染时出现的尿频、尿急、尿痛;暑热泄泻、菌痢;肝热所致的目赤肿痛,怕光流泪,视物昏花等功效。


6、芦荟。芦荟是“上火”的克星。根据《中国药典》记载,芦荟能清肝热,通便。《本草再新》中也记载,芦荟能清心热,解心烦,消牙肿,解火毒。不过,芦荟性寒,带有活血功效,女性在经期和孕期最好不要食用。


7、决明子茶。决明子也具有清肝明目及润肠的养生功效,能改善眼睛肿痛、红赤多泪,防止视力减弱。不过注意的是:要是有泄泻、畏寒肢冷等阳虚症状不能用,因为它属于清肝明目之品,性寒,而且它还具有减肥功效。


8、金银花茶。金银花茶具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血的功效。在春季就是要多饮用排毒的食物,让体内的毒素能够快速的排出体内,而且还能加强身体防御功能的作用。

 

9、莲子。肝火盛、经常容易烦躁,晚上睡眠也容易翻来覆去睡不好,这种情况可以用莲子留芯煮汤服食,因为莲子芯能清心除烦,莲子肉则能使脾胃健康,这是一种清而不伤的方法。

 

10、绿豆。绿豆入肝,具清肝热解毒功效。喝些绿豆粥可以有效养护肝脏,促进体内毒素排出,可搭配莲子、百合制作莲子绿豆百合粥。

 

11、夏枯草。夏枯草,性如其名——春生夏枯。味辛、苦,性微寒,有清热下火、清肝明目、散结消肿的作用,三伏天暑热用最佳,但是脾胃虚弱者应该慎用。

 

12、苦瓜。苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。苦瓜味苦,性寒冷,能清热泻火。苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人体唾液,胃液分泌,令人食欲大增,清热防暑,祛除肝火旺。因此,肝热吃苦瓜最相宜。

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13、菠菜。菠菜具有清肝热、补肝血、润大肠、通大便的疗效,春天多吃菠菜,可以有效缓解这些症状。但是,不要把菠菜根去掉,其具有补血功效。


14、菊花茶。肝热患者平时可多喝有清肝热作用的菊花茶。黄菊花清泻疏散功效较强,而白菊花养肝阴作用较好。春天肝火旺时,黄菊花效果更好,每次取8至10枚,配以3克金银花,用适量沸水冲泡,闷上几分钟后饮用。

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